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 매실추출물의 항산화력 탐색 
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한국응용생명화학회지(구 한국농화학회지) 2002
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매실(Prunus mune Sieb. et Zucc.)의 품종간, 그리고 수확기에 따라 매실추출물의 항산화력을 알아보기 위하여 본 실험을 수행하였다. 먼저 항산화력은 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl(DPPH), thi...
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매실 ( Prunus mume ) 착즙액의 식중독 유발균에 대한 항균 작용
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대한보건협회 보건종합학술대회 2002
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매실 착즙액에 의한 식중독 현상을 일으키는 세균 5종(Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus...
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매실 ( Prunus memu ) 의 항산화활성 물질, Rutin
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한국응용생명화학회지(구 한국농화학회지) 2001
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본 논문은 매실(Prunus memu)의 항산화활성 물질, Rutin을 연구한 논문으로 주요내용으로는 DPPH radical 소거활성을 나타내는 본체를 구명하기 위하여 MeOH 추출물을 n-hexane, EtOAc, n-BuOH과 로 용매분...
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매실의 생리활성기능
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한국식품영양학회 학술심포지움 1999
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매실추출물이 흰쥐의 위액분비 및 사염화탄소로 유발시킨 가토의 간장장애에 미치는 영향
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한국식품영양과학회지 1990
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매실추출물을 시료로 흰쥐의 위액분비기능 및 실험적으로 유발시킨 가토의 간장기능장애에 미치는 영향을 조사한 결과 매실추출물은 대조군에 비하여 총산도 및 pepsin활성도를 유의성있게 증가시켰으며 위액량은 감소시켰으나 위액의 pH에는 별다른 영...
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매실추출물이 가토의 Alloxan 당뇨병에 미치는 영향
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한국식품영양과학회지 1987
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梅實抽Hi物을 試料로 mouse의 急性毒性實驗, 實驗的으로 誘發시킨 家兎의 alloxan 糖尿病에 미 치는 影響，抗菌作用 및 組織檢査를 施行하여 다 옴과 같은 結果를 얻었다.
1. ouse의 急性毒性에서 腹腔投與의 경우 平 均致死量은 15...
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Mumefural and related HMF derivatives from Japanese apricot fruit juice concentrate show multiple inhibitory effects on pandemic influenza A (H1N1) virus 
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Food chemistry 2011
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Fruit-juice concentrate of Japanese apricot (Prunus mume Sieb. et Zucc.) has been shown to be effective against influenza A infection ...
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Effects of New Dietary Fiber from Japanese Apricot (Prunus mume Sieb. et Zucc.) on Gut Function and Intestinal Microflora in Adult Mice
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International journal of molecular sciences 2011
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Much attention has been focused recently on functional foods. Ume, the Japanese name for the apricot of Prunus mume Sieb. et Zucc., is...
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Inhibitory effects of Japanese apricot (Prunus mume Siebold et Zucc.; Ume) on Helicobacter pylori-related chronic gastritis
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European journal of clinical nutrition 2010
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Objectives: We investigated the correlation between Japanese apricot (JA) intake and Helicobacter pylori-related chronic atrophic gast...
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Pharmacological effects of Ganoderma lucidum collected from ume (Japanese apricot) trees
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Journal of wood science 2008
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We performed functional evaluation of the fruiting bodies of Ganoderma lucidum growing on ume trees (Japanese apricot, Prunus mume), a...
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