PROCESS FOR PREPARING A TOMATO-BASED PRODUCT WITH PECTIN METHYLE...

PROCESS FOR MANIPULATION OF THE AROMA OF TOMATO PRODUCTS, AND TO...

PROCESSED TOMATO PRODUCTS AND PROCESS FOR PREPARING THE SAME

Tomato-Based products and process for preparing the same

Tomato-based products having a thick consistency and a process for preparing the same. The process comprises the steps of hot- or cold...

THERAPEUTIC USES OF TOMATO EXTRACTS

Method of freezing tomatoes

A method of solid freezing tomatoes and forming them into solid members free of preservatives and adapted for cutting, shaping and pla...

Tomato puree substitute and process for making the same

A substitute for tomato puree prepared from the pureed pulp of squash chosen from the group of summer squash and the pureed pulp of pe...

토마토 풍미 빵

【요약】【과제】맛있게 영양소도 있는 것에도 불구하고 다이어트에도 적합한 토마토 풍미 빵을 제공한다.【해결 수단】토마토 쥬스에 사용 소맥분의 일부를 들어갈 수 있어 녹여 조미 해 니장장액이 이루어, 이것에 남아 소맥분을 넣어 반죽하는 것으로 ...

토마토 발효물의 제조 방법

【요약】【과제】 풍미가 뛰어난 토마토 발효물을 제조하는 방법을 제공하는 것.【해결 수단】 토마토 가공품을 주성분으로서 함유 하는 배양기에γ-아미노 부티르산 생산능(GABA)을 가지는 유산균을 접종 하고, 해토마토 가공품을 발...

투명한 토마토 쥬스의 제조 방법