농축 토마토 제품(Concentrated tomato products)

본 발명은 2가지 성분의 합을 100 중량%로 하여, 20 중량% 초과 99 중량%이하의 건조 잔류물 및 1 중량% 이상 80 중량% 미만의 물의 조성을 갖는 토마토 쥬스로부터 얻어지는 토마토 조성물에 관한 것이며, 여기에서, 건조 잔류물 ...

토마토 제품(Tomato products)

다음 중량 퍼센트의 조성물을 갖는 토마토즙 또는 토마토 파사타스로부터 획득된 토마토 제품: - 건조 잔류물 5.5-20 %, - 물 97.5-80 %, 100%는 두가지 성분의 합계일 때이고, 여기서 건조 잔류물에서 불수용성 및 수용성 고체...

알코올음료의 제조 방법

PROCESS FOR MANUFACTURING SUN-DRIED TOMATOES UTILIZING VINEGAR

In a process for manufacturing sun-dried tomatoes, sliced tomatoes are soaked in a batch formulation of vinegar at a ratio of four pou...

Flavour Enhancing Fractionated Tomato Extract and Compositions C...

The present invention relates to natural flavour enhancing extracts and compositions comprising the same, for use in foodstuffs and be...

TOMATO PRODUCT AND PROCESS TO PREPARE THE SAME

The present invention relates to tomato fraction and a process to prepare the same. The tomato product can be used as an universal swe...

Processed tomato products and process for preparing the same

Processed tomato products which have an increased consistency as expressed by reduced Bostwick at certain insoluble solids level and B...

TOMATO-DERIVED THICKENING AGENT

TOMATO PRODUCT AND PROCESS TO PREPARE THE SAME

Tomato products enriched in beta-cyclocitral