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Functional food containing sodium tricaffeoylaldarate 
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Components that demonstrate an α-glucosidase inhibitory activity and hyperglycemic inhibitory activity have clearly been provided from...
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Compositions of atomized or lyophilized maca (Lepidium meyenii) ...
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The present invention refers to compositions of atomized or lyophilized extracts of selected maca hypocotyls of the red and black vari...
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혈관계 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물 및 개선용 건강기능식품(PHARMACEUTICAL COMPOSITION ... 
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본 발명은 고지혈증이나 동맥경화성 혈관계 질환의 예방 및 치료용 약학 조성물에 관한 것으로, 상백피(桑白皮, Mori radicis Cortex) 및 야콘(Yacon: Polymnia sonchifolia)을 포함하는 추출물이 포함되는 혈관...
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풍미품질을 개선시키는 산양유 가공방법 및 그 조성물(methods of preparation of goat milk...
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본 발명은 산양유 또는 산양유 성분을 주성분으로 함유하는 제품의 풍미품질을 향상시킬 수 있는 제조방법 및 그 조성물에 관한 것으로, 일정비율의 돼지감자성분 또는 야콘성분을 혼합함으로써 산양유의 이취 원인물질과 돼지감자성분 또는 야콘성분과의 ...
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찜질용 된장(Soybean Paste for Formentation)
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본 발명은 메주가루 800 내지 1000 중량부, 효소액 200 내지 300중량부, 오가피주 200 내지 300중량부 및 숯가루 30 내지 70중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 찜질용 된장에 관한 것이다. 본 발명의 찜질용 된장은 오가피...
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왕대, 보리싹, 야콘 및 상엽을 포함하는 한방음료(An oriental drink comprising a phyll...
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본 발명은 고혈당 완화 기능성 한방음료에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 왕대, 보리싹, 야콘 및 상엽을 열수 추출한 조성물 또는 상기 조성물을 증류하여 제조한 한방음료에 관한 것이다. 본 발명의 한방음료는 천연 식물을 주성분으로 하여 부작...
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야콘티백차(A Functional Tea Bag Made By Yacon)
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야콘의 잎을 세척하고 이물질을 제거한 후, 세척된 야콘 잎을 물에 침지시켜 12시간 정치하여 쓴물빼기를 하는 단계; 상기 쓴물빼기를 거친 야콘잎을 채반에 건져내어 12시간 물기를 제거하는 단계; 상기 물기가 제거된 야콘잎을 콘솔박스에서 60...
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야콘쿠키 제조방법(METHOD FOR MANUFACTURING YACON COOKIE)
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본 발명은 야콘쿠키 제조방법에 관한 것으로, 이는 프럭토올리고당과 섬유소가 풍부한 야콘을 첨가물로 건강 기능성과 기호도가 뛰어난 쿠키의 제조를 가능하게 하기 위한 것이다. 이를 위해 본 발명은, 야콘분말 1~25중량%와, 밀가루 25~50중...
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야콘잎차(A Functional Tea Made By Yacon)
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야콘의 잎을 세척하고 이물질을 제거한 후, 세척된 야콘 잎을 물에 침지시켜 12시간 정치하여 쓴물빼기를 하는 단계; 상기 쓴물빼기를 거친 야콘잎을 채반에 건져내어 12시간 물기를 제거하는 단계; 상기 물기가 제거된 야콘잎을 콘솔박스에서 60...
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야콘잎차 및 그 제조방법(A yacon leaves tea and the manufacturing method th...
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본 발명은 야콘잎을 이용한 야콘잎차 및 그 제조방법에 관한 것으로, 야콘잎의 수분 함유량과 조직적 특성에 적합한 야콘잎차 제조방법을 확립함으로써 야콘잎에 함유된 생리활성 성분은 최대한 유지하면서 기호성이 우수하고 생산성이 향상된 야콘잎차를 ...
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