식물 추출물을 함유하는 건강 식품

【요약】【과제】 가정 등으로 부담없이 섭취할 수 있고,당뇨병의 개선 및 예방에 높은 효과를 가지는 건강식품을 제공한다. 【해결 수단】 종래보다(부터) 당뇨병에 효과가 있으로 되어 있는 상엽의 추출물과,약초로서 알려져 있는 올리브 잎,이르고 ...

세라미드 합성 촉진제, 콜라게나제 저해제 및 콜라겐 합성 촉진제

【요약】【목적】국화과 야콘의 추출물을 함유하는 것을 특징으로 하는 세라미드 합성 촉진제,코라게나제 저해제 및 콜라겐 합성 촉진제를 제공한다.【구성】본 발명은 국화과 야콘의 추출물을 함유하는 것을 특징으로 하는 세라미드 합성 촉진제,코라게나제...

뽕나무 잎 함유 야콘차의 제조법

【요약】【목적】 야콘의 약효 성분을 갖는 채，쓴맛，떫은맛을 감소하고，더욱 뽕나무의 잎과 줄기의 약효 성분을 가하고 혼합하고，마시기 쉬운 찻잎으로 하는 것을 목적으로 한다．【구 성】 야콘의 잎과 줄기를 세단하고，찌고，교반，건조，배 달이고，뽕나...

빵류의 품질 개량제

【요약】【과제】종래의 빵류에 없는 탄력성을 갖고，씹히는 맛이 좋고，보습성이 많고 쥬시 느낌이 있고, 보존기간이 좋은 빵류를 얻기 위한 품질 개량제를 제공한다．또 냉동후에 전자 레인지 가열한 것으로 식감이나 외관의 열화가 없는 빵류를 얻기 위...

분말 드링크 및 그 제조 방법

【요약】【과제】상품 가치의 높은 야콘의 괴근부의 건조품을 제공한다.【해결 수단】야콘 괴근부의 건조 분말로 이루어지고,표색계 L*의 값이 10 이상을 나타내고,또한,프럭토올리고당을 포함하는 당류의 함유률이 20 중량%이상이고,야콘의 괴근부를 ...

면류의 품질 개량제와 그것을 이용한 면류

리파아제 저해제

【요약】【과제】 본 발명의 과제는 ，인간이나 동물의 비만이나 비만에 수반한 질병을 억제，예방하고，나아가서는 피부의 중성 지방에 근거한 염증을 방지한 것에 있다．【해결 수단】 야콘 지상부의 생약 혹은 그 추출물을 함유한 리파아제 저해제를 제공...

레토르트 쌀밥 및 그 제조 방법

【요약】【과제】야콘 또는 키쿠이모를 재료로서 이용한 레토르트 식품이고,야콘 또는 키쿠이모의 쓴맛이나 떫은 맛을 감소시킨 레토르트 식품을 제공한다.【해결 수단】본 발명은,레토르트 살균 처리하게 되는 레토르트 쌀밥이고,원료 쌀,뿌리 야채 식물의...

드링크제 및 그 제조 방법

【요약】【목적】 자연，진짜，건강 지향에 영향을 주고，1년 중식 재촉한 야채 드링크제를 제공한다．게다가，영양가가 많고，맛있고，자연 100％로 첨가물이 없는 야채 드링크제를 제공한다．【구성】 야채 드링크제로서의 적성을 갖고，프럭토올리고당을 최고...

드링크제 및 그 제조 방법