음식품

【요약】【과제】유화제를 배합한 음식품의 먹고 마시는 때에 생기는 불쾌감을 감소한 음식품을 제공하는 것.【해결 수단】유지 또는 지용성 물질을 유화제로 커버한 유지 조성물,비타민 B1 및 복숭아,앵두,매화나무,사과,딸기,apricot,플럼,망고...

푸코이단 함유 음식품

【요약】 (수정 있음)【과제】고농도로 배합한 경우라도,후코이단의 가지는 해조류 특유의 냄새가 개선되는 음식품의 제공.【해결 수단】후코이단과 다음의 성분(A),(B)이르고(C)보다(부터) 선택되는 1 종류 또는 2종 이상을 함유하는 음식품.(...

COMPOSITIONS AND METHODS FOR ORAL CANCER CHEMOPREVENTION USING B...

A composition is provided for chemoprevention of an oral cancer or precancerous condition, including an isolated berry preparation adm...

유산균 공서 배양물과 약용 식물로 된 식품 및 그 제조법

【요약】【과제】 이 출원 발명은 ，유산균 공서 배양물과 우콘，쿠미스쿠친，하이비스커스，구아바，은행나무，비와의 뿌리줄기，엽，꽃등의 약용 식물의 상승 효과와 보건 유지 효과를 발휘한 건강 식품을 제공한 것을 과제로 한다．【해결 수단】 이 출원 발...

딸기 쥬스의 제조 방법

Alcohol sweetened and sparkling fruit ciders and method for same

An alcoholic, sparkling, sweetened fruit cider with Ethanol content in the range 3.5% to 7.5% made by: selecting a fruit juice or pure...

딸기 과육 가공품

Ternary mixtures with increased collagen synthesis

연하성 부여 빙과

【요약】【과제】저작·연하장애 메나 고령자처럼 저작 또는 연하기능이 저하되고 있는 사람(저작·연하곤란자)이 안전하며 용이하게 섭식 할 수 있도록 조제 되고,또한,끽식시의 신체 온도의 저하를 최소한에 멈추는 것이 가능한 삼킴성...

Process for curing meat with fruit juice

A process is disclosed for curing meat using certain fruit juices or a fruit juice composition. In one embodiment, the process involve...