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 Antioxidant Activities of the Ethanol Extract of Hamcho (Salicornia herbacea L.) Cake Prepared by Enzymatic Treatment 
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Food Science and Biotechnology (구 Foods and Biotechnology) 2007
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The antioxidant activities of water (H₂O) and ethanol (EtOH) extracts from hamcho (Salicornia herbacea L.) juice and cake prepared by ...
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Effects of Solvent-extracted Fractions from Salicornia herbacea on Anti-oxidative Activity and Lipopolysaccharide-induced NO Production in Murine Macrophage RAW264.7 Cells
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대한의생명과학회지 2007
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Salicornia herbacea L. (Chenopodiaceae: S. herbacea) is a salt marsh plant, which has long been prescribed in traditional medicines fo...
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Hypolipidemic effect of Salicornia herbacea in animal model of type 2 diabetes mellitus
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Nutrition Research and Practice 2007
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To control blood glucose level as close to normal is a major goal of treatment of diabetes mellitus. Hyperglycemia and hyperlipidemia ...
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함초 첨가 설기떡의 재료 혼합비율의 최적화
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한국식품영양과학회지 2006
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본 연구는 함초가루를 이용한 설기떡을 개발하기 위하여 재료의 최적 혼합비율을 찾는데 목적이 있다. 설기떡의 품질에 가장 영향을 미치는 수분, 함초가루, 설탕첨가율을 독립 변수로 설정하였고, 예비실험을 거쳐 수분 13~18%, 함초가루 2~6...
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함초(Salicornia herbacea)의 효소적 가수분해물이 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화방어계에 미치는 영향
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한국식품영양과학회지 2006
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본 연구는 함초의 효소적 가수분해물이 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화계와 지질과산화에 미치는 영향을 관찰하였다. 실험 동물은 체중 150±10g 내외의 Sprague-Dawley 종 수컷 흰쥐를 사용하였으며, 정상식이 대조군(N), 정상식이...
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효소처리한 함초(Salicornia herbacea) 열수추출물이 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향
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한국식품영양과학회지 2006
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본 연구에서는 고콜레스테롤 식이 흰쥐에서 효소 처리하여 제조된 함초 열수추출물의 공급이 혈청 및 간조직의 지질대사에 미치는 영향을 관찰하였다. 각 실험군의 100g당 간 조직의 무게를 비교한 결과 정상식이 대조군과 정상식이에 함초 추출물을 ...
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함초 첨가 거품형 찜케이크의 재료 혼합비율의 최적화
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한국식품조리과학회지(구.한국조리과학회지) 2006
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본 논문은 함초 첨가 거품형 찜케이크의 재료 혼합 비율의 최적화를 연구한 내용으로 주요 내용으로는 거품형 찜 케이크의 기능성 성분으로 함초를 활용하기 위해 독립변인으로써 주성분의 최적 성분비를 RSM 기술을 이용하여 과학적으로 결정하였다. ...
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Tungtungmadic Acid Isolated from Salicornia herbacea Suppresses the Progress of Carbon Tetrachloride-induced Hepatic Fibrosis in Mice
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Toxicological Research 2006
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Tungtungmadic acid(3-caffeoyl, 4-dihydrocaffeoyl quinic acid: CDCQ) is a new chlorogenic acid derivative isolated from the Salicornia ...
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함초에서 분리한 다당체에 의한 큰포식세포 활성화
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대한체질인류학회지 2006
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함초 (Salicornia herbacea L.)는 국내의 해안가에서 자라는 식물로 생리활성기능에 대해서는 잘 알려져 있지 않지만, 면역계통을 활성화 시키는 기능이 있음이 보고되었다. 이 연구에서 함초에서 분리한 다당체가 비특이적 면역반응에...
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함초의 간독성에 대한 보호효과
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생명과학회지 2006
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본 연구는 함초 물추출물을 2주간 투여 해 온 횐쥐에 CCl₄ 투여로 인한 간독성 발현 정도를 조사하기 위해 수행되었다. SD-Rat를 2주 동안 함초 추출물 100 mg/kg이 되도록 복강내에 투여한 다음날인 15일째, CCl₄를 투여하고...
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