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 산초의 휘발성 향미성분 분석 및 향신료로서의 관능적 평가 
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한국식품조리과학회지 2000
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건조된 산초 열매의 정유를 초임계유체추출법으로 추출한 후 GC/MS로 분석한 결과 탄화수소류 6종, 알데히드류 4종, 알코올류 8종, 산류 4종, 에스터류 5종 및 기타 3종을 포함한 30가지의 휘발성 향미성분이 확인되었다. 가장 많이 함유...
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초피나무와 산초나무 잎의 Monoterpenoids
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경남대학교 기초과학연구소 연구논문집 1999
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1. 산초의 주요성분이며 여러 가지 약리활성이 있는 xanthoxyliir을 지표성분으로 하여 HPLC에 의한 품질평가법 을 확립하였다.
2. 전국에서 유통되고 있는 산초를 수집하여 xanthoxylin 의 함량을 분석한 결과，0.01-2...
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Solid Phase Micro Extraction 을 이용한 산초의 휘발성 성분 분석 (Analysis of Volatile Components of sanschool)
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한국식품영양학회지 1999
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Solid phase micro extraction(SPME)법의 최적조건 실험 및 SPME로 추출된 산초(Zanthoxylum schinifolium)의 휘발성 성분을 GC/MSD로 확인하였다. 휘발성 성분 추출에 자주 이용되는 동시증류추...
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한국산 산초열매와 나무의 휘발성 향기성분
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한국식품영양학회지 1998
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한국산 산초열매와 나무의 휘발성 향기성분을 조사하기 위하여 n-pentane/diethyl ether 용매로 사용하여 SDE방법으로 정유성분을 분리 한 다음에서 57종 그리고 산초나무에서 44종류의 휘발성 향기성분을 확인하였으며, 산초열매의...
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산초로부터 항균성 화합물의 분리 및 동정
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한국식품조리과학회지 1997
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천연물에 존재하는 항균성 물질을 이용하여 천연식품보존제를 개발하고자 한약재 및 민간요법으로 사용되어온 우리나라 전통 향신료인 산초의 항균성을 검색한 결과 클로로포름 분획 에서 B. subtilis, E. coli, L.plantarum 및 ...
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한국산 초피와 산초의 화학성분
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한국식품과학회지 1996
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야생식량 자원으로서 활용의 여지가 많은 초피와 산초의 성분을 분석 비교하였다. 조단백질은 초피 과피 및 종자가 각각 11.51%, 13.65%로 산초 과피 및 종자보다 약간 높았다. 조지방은 산초 종자가 37.78%로 가장 높았다. 중성지질...
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Effect of Selected Aromatic Medicinal Plant Sancho (Zanthoxylum schinifolium) on Osteoblastic MC3T3-E1 Cells 
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Food science and biotechnology 2011
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This study was performed to investigate the bioactivity of sancho (Zanthoxylum schinifolium) essential oil (EO) on bone metabolism and...
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A New Cytotoxic Coumarin, 7-[(E)-3 `,7 `-Dimethyl-6 `-oxo-2 `,7 `-octadienyl]oxy Coumarin, from the Leaves of Zanthcaylum schinifolium
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Archives of pharmacal research 2011
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A new coumarin, 7-[(E)-3`,7`-dimethyl-6`-oxo-2`,7`-octadienyl]oxy coumarin (1), together with three known compounds, schinilenol (2), ...
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Components and Insecticidal Activity against the Maize Weevils of Zanthoxylum schinifolium Fruits and Leaves
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Molecules 2011
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In our screening program for new agrochemicals from Chinese medicinal herbs and wild plants, Zanthoxylum schinifolium essential oils w...
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The internal transcribed spacer rDNA specific markers for identification of Zanthoxylum piperitum
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African journal of biotechnology 2010
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Genus Zanthoxylum which has significant medical importance belongs to the family Rutaceae. This investigation was aimed to identify to...
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