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길경

 
생약명 길경(桔梗)
이명 도라지, 길경근(桔梗根), 경초(梗草), 고경(苦梗), 고길경(苦桔梗), 리여(利如), 방도(房圖), 백약(白藥), 부호(符扈
학명 Platycodon grandiflorum  (Jacq.) A.DC.
분류군 초롱꽃과 (Campanulaceae)
효능 거담작용, 항비만, 항진통, 항염증, 개선균억제작용, 혈당강하작용
기능성성분 platycodin D, patycogenic acid A, platycogenic acid B, platycogenic acid C, platycogenic acid E, betulin, inulin, polysaccharide, polygalacin, alpha-spinasterol, alpha-spinasterol, alpha-spinasterol glucoside, stigmasterol-7-enol, ketulin,
 
 
  • 자원개요
  • 길경(Platycodon grandiflorum (Jacq.) A.DC.)은 초롱꽃과 (Campanulaceae)에 속하는 다년생 식물로서 도라지의 뿌리 및 주피를 제거하여 말린 것을 말하는 것으로 민간과 한방에서 약재로도 두루 써왔다. 길경이라는 이름은 뿌리가 단단하고 곧기 때문에 붙여진 것이다.
    예로부터 독특한 향과 맛으로 인하여 약용보다는 식용으로 더 많이 사용되었으며, 식용으로는 생채, 숙채, 전, 산적, 자반, 꿀에 조리거나 재는 정과 등으로 큰상 또는 제례음식에 많이 이용되어왔다.
    전라북도에서는 정읍시와 완주군, 전라남도에서는 화순군에서 재배되어오고 있다.
    길경의 주요물질은 사포닌 성분이 3~5% 정도 함유 되어있으며, 사포닌의 주성분으로서 platycogenic acid A, B, C, D 및 E가 함유되어 있다고 알려져 있다. 또한 사포닌 외에도 botulin, inulin 및 polysaccharide 등이 함유되어 있다.
    주요 약리작용으로 한방에서는 진해거담약으로 사용되고 있는데 이는 기관지 점막의 분비를 높여 가래를 묽게 하여 삭게하는 작용으로 사포닌 성분이 이를 억제한다고 보고되었다. 또한 platycodin D에 의한 pancreatic lipase 활성이 비반억제(콜레스테롤 강하) 작용에 기인되었음에 보고되었다. 이러한 platycodin D의 경우는 진통 작용이 억제된다는 사실이 확인되었고, 이 외에도 개선균억제작용, 혈당강하작용, 위궤양 치료에 효과가 있다고 알려져 있다.
    최근 국내 연구진에 의하여 20년 이상 성장이 가능한 길경의 재배 기술이 개발되었으며, 이러한 재배기술을 바탕으로 생산되는 다년생 길경을 원료로 하여 길경의 소비확대와 부가가치를 높이기 위한 다양한 가공기술의 개발이 필요하다.
 
 
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