향신채소 건조분말을 이용한 국수 제조방법(MAKING METHOD OF NOODLE USING DRYING POWD...

본 발명은 국수 제조시 향신채소의 건조분말을 첨가하여 국수를 제조하는 기술에 관한 것으로, 종래의 건강국수 혹은 야채국수는 반죽시 채소의 즙액을 물대신 사용하거나 또는 채소를 분쇄한 후 이를 반죽하여야 하므로서, 국수 제조시 재료의 관리가 ...

미나리를 이용한 기능성 과메기의 제조방법(The manufacturing method of functional Kw...

본 발명은 미나리를 이용한 기능성 과메기의 제조방법에 관한 것으로서 미나리 생즙을 과메기의 육질에 흡수시켜 미나리 특유의 향기로 인해 과메기의 비린내를 감소시키고 독성을 제거하기 위해 미나리를 이용한 기능성 과메기를 제조하는 방법이다. 미나...

미나리잎을 원료로 하는 차의 제조방법(Manufacturing Method of Dropwort Tea)

본 발명은 미나리차에 관한 것으로, 특히 영양소의 파괴가 없으면서 동시에 특정 성분이 함유될 수 있도록 하기에 적당하도록 한 미나리잎을 원료로 하는 차의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 미나리잎을 건조하는 위조공정과, 위조된 미...

미나리 추출물을 유효성분으로 포함하는 숙취해소용조성물 및 이를 이용한 기능성 건강식품(A composition ha...

본 발명은 미나리 추출물을 유효성분으로 포함하는 숙취해소용 조성물 및 이를 이용한 기능성 건강식품에 관한 것으로, 미나리를 열수로 추출하고 이를 건조시켜 얻은 미나리 추출물을 유효성분으로 하는 숙취해소용 조성물을 제조하고 이를 이용하여 기능...

미나리효소액 제조방법(MANUFACTURING METHOD OF DROPWORT ENZYME SOLUTION)

본 발명은 미나리효소액 제조방법에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 a) 유기농 미나리 60중량%, 유기농 설탕 36중량%, 사매 2중량% 및 까마중 2중량%로 배합된 배합물을 항아리에 넣은 후 투입구를 한지로 덮은 상태에서 18~24℃로 4...

건강녹즙의 제조방법(a making method for juice)

본 발명은 건강녹즙의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 돌미나리, 쑥, 솔잎, 인삼과 같이 영양소의 궁합이 잘 맞고 맛의 조화가 잘 이루어지는 채소와 근채류를 혼합하여 녹즙(綠汁)으로 제조한 후 살균하고 진공 포장하여 영양분이 풍부...

미나리와 쑥을 주성분으로 하는 식품첨가제 및 제조방법(Method making a food additive the ...

본 발명은 미나리와 쑥을 주성분으로 하는 식품첨가제 및 제조방법에 관한 것으로서, 좀더 상세히는 미나리와 쑥의 분말을 주성분으로 형성한 식품첨가물을 조리전 일반식품의 원재료와 혼합하여 조리하므로 일반식품을 섭취할 때 미나리와 쑥의 효능을 체...

혼합 생약추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취해소용 조성물(Composition comprising the mixed...

본 발명은 숙취해소용 조성물로, 미나리, 갈근 및 강황으로 제조된 숙취해소용 조성물이며 알코올 대사에 관련된 간효소인 ADH의 활성을 촉진시키는 효능이 있어 알코올 섭취를 통해 나타나는 부작용인 갈증, 두통, 전신권태, 피로감, 기억상실 및...

미나리엑기스의 제조방법(MANUFACTURING METHOD OF DROPWORT LIQUID)

본 발명에 의한 미나리엑기스의 제조방법은 미나리를 액체 상태로 제조함에 있어서, 미나리의 키가 35cm ~ 45cm로 자랐을 때, 상기 미나리의 뿌리 위쪽을 절단하여 이를 세척하고, 세척한 미나리의 물기를 제거한 뒤에 미나리 60중량% ~ ...

배합 식품에 의한 숙취 해소 및 간기능 개선제와 그제조방법.(Compound foods curing Hepato-t...

본 발명은 알코올에 의한 숙취 해소와 간 기능을 개선하는 배합 식품 및 제조 방법에 관한 것이다. 감 껍질, 미나리, 인진, 오미자, 녹두, 칡, 밤, 감초를 각기 1종 또는 2종 이상의 원료로 배합을 달리하여 에탄올로 추출하고, 감압농축하...