매생이 갈파래과 (Ulvaceae)에 속하는 매생이(Capsosiphon fulvescens)의 채취 시기는 11월부터 이듬해 3월까지의 겨울철에 이루어지며 물이 잘 통하는 깨끗한 남해안 지역에 주로 분포 서식하며 탄수화물, 단백질, 아미노산 등이 많은 것으로 알려져 있다. 전남 지역 완도군, 장흥군, 고흥... 논문 : 22건   특허 : 43건