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율무

 
생약명 율무(adlay, 薏苡仁)
이명 울미, 율미, 재배율무, 의주자, 인미, 의미
학명 Coix lacrymajobi var. mayuen  (Rom.Caill.) Stapf
분류군 벼과 (Gramineae)
효능 항암, 항면역, 항염증, 항당뇨, 항알레르기
기능성성분 coixenolide, coixol, palmitic acid, myristic acid, linolic acid, cis-8-octadecenoic acid, beta-sitosterol, campesterol, stigmasterol,
 
 
  • 자원개요
  • 율무(Coix lacrymajobi var. mayuen (Rom.Caill.) Stapf)는 벼과 (Gramineae)에 속하는 1년생 초본식물로서 종피를 제거한 씨를 말한다.
    키는 1.5~2m에 달하며 줄기 속은 비어있고 꽃은 7~9월경에 피며 열매는 10월에 익는다.
    중국 원산의 귀하식물로서 인도 또는 동남아시아로부터 혹은 야생형으로 또는 재배형으로 전세계의 열대 및 온대지역에 널리 분포한다
    의주자, 인미, 의미(薏米)의 이명으로 불리며 종자를 의이인(薏苡仁)이라고 한다.
    율무는 최근 건위, 건습, 물사마귀, 신경통, 류마티즘 등의 치료 한약재로 이용되고 있고 항암, 콜레스테롤 저하작용, 항산화, 항면역, 항변이성 효과 등에 있어서 오래전부터 약용은 물론 건강식품으로 이용되어 왔다.
    생리학적 활성으로는 다당류로서 coixan A-C 및 arabinogalactan 등이 있으며 phytosterol로서 coixenolide 등이 함유되었다. 이 외에도 stigmasterol, phenol성 화합물, beta-sitosterol 등이 함유되었다고 보고되었다.
    율무는 보통 차 등으로 끓어먹거나 줄기에 달린 잎은 사료로도 쓴다.
    국내 연구진에 의해 활발히 연구된 율무는 다양한 생리활성을 가지고 있는 천연물질로서 영양학적으로 우수하고 건강보조식품으로서 대체 식량 자원으로 적당하다.
 
 
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