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어성초
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| 생약명 |
어성초(Heartleaf Houttuynia, 魚腥草)
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| 이명 |
약모밀, 삼백초, 십자풀, 즙채, 집약초, 취재, 필관채, 십약, 즙채, 중약초, 자배어성초(紫背魚腥草), 취저소(臭猪巢)
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| 학명 |
Houttuynia cordata
Thunb
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| 분류군 |
삼백초과 (Saururaceae)
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| 효능 |
항산화, 항염, 항균, 항면역, 간보호효과, 이뇨작용
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| 기능성성분 |
Decanoyl, acetaldehyde, lauryl aldehyde, quercetin, methylnonylketone, myrcene, auricaldehyde, afzerin, capricaldehyde, capric acid, quercitrin, isoquercitrin, flavonoid,
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삼백초과 (Saururaceae) 에 속하는 어성초(Houttuynia cordata Thunb)는 약모밀의 개화기 지상부를 말하며 다년생 초본의 야생약초로서 그늘지고 물기가 많은 곳에서 잘 자라며 일본에서는 십약(十藥) 이라고 부른다.
어성초란 잎에서 고기 비린내와 같이 특유의 냄새가 나기 때문에 붙여진 이름이며 성질은 차고 맛은 맵다.
이러한 어성초는 예로부터 이뇨, 진통, 지혈 등의 약리작용이 있어 생약제로 오래 전부터 이용되어 왔다.
농림수산식품부의 2009년 조사자료에 따르면 전라남도, 경상남도, 경상북도 순으로 국내 재배가 되고 있었으며 최근 2011년에는 전라남도, 경상북도 경상남도 순으로 재배가 이루어지고 있다. 또한 세 지역을 제외한 다른 도에서도 조금씩 재배가 이루어지고 있는 실정이다.
어성초의 주요 생리활성 물질인 decanoyl acetaldehyde은 비린내 성분으로 잘 알려진 물질로 이 독특한 냄새의 생리활성물질들이 몸의 신진대사를 도와 혈액을 맑게 하고 신장의 기능을 촉진시켜 체내독소를 배출하는 효능을 가지고 있다. 이 외에도 다양한 천연물에 대한 연구로 항암, 항돌연변이, 이뇨작용, 항균 효과 및 어성초 즙과 분말에서 항콜레스테롤에 대한 연구결과까지 이루어 졌다.
최근에는 어성초를 이용한 차, 환, 농축액, 발효 엑기스와 추출액을 첨가한 발효식품으로 된장, 간장, 고추장, 장아찌, 식초가 가공 판매되고 있으며 추출물을 이용한 미용제품도 많이 개발되었다.
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 생약초(표고버섯, 더덕, 어성초) 추출물을 첨가한 청국장환의 특성 
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한국식품저장유통학회지(구 농산물저장유통학회지 2011
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본 실험은 전통발효식품인 청국장의 기능성 및 품질향상을 위한 기초자료를 제공하기 위하여 생약초(표고버섯, 더덕, 어성초) 추출물을 각각 동량 섞어 제조한 것을 청국장환에 10%, 20% 및 30% 첨가하여 제조한 다음 이들의 이화학적 특성을...
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DNCB 유도 BALB,c 생쥐에서 어성초 혼합 한방추출물의 항아토피 효과
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한국유화학회지 2012
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본 연구는 아토피 피부염을 갖는 질환동물에서 어성초를 비롯한 다양한 식물추출물을 이용하여 제조한 크림의 항아토피 피부염증에 대한 효능을 평가하였다. BALB/c 마우스 를 이용하여 아토피 피부염 유발 대조군 및 크림 처리군으로 완전 임의 배...
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태권도 선수에 대한 어성초,삼백초 추출액 복용전후 중성지방의 수치변화 비교
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교육이론과 실천 2003
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덕유산 고랭지에서 유기농 재배로 채취한 어성초와 삼백초를 액상추출차의 형태로 가공 하여，각각 50%의 비율로 혼합한 재료를 태권도 선수들인 임상실험 참가자 60명에 대하 여 매일 6주의 기간동안 식전 80ml씩 3회 복용하게 하였다. 실험에...
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Assessment of availability, ecological feature, and habitat preference of the medicinal herb Houttuynia cordata Thunb in the Brahmaputra Valley of Assam, India 
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Environmental monitoring and assessment 2010
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Assessment of availability, ecological feature, and habitat preference of the medicinal herb Houttuynia cordata Thunb in the Brahmaput...
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생약초(표고버섯, 더덕, 어성초)를 첨가한 청국장의 특성
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한국식품저장유통학회지(구 농산물저장유통학회지) 2010
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본 실험은 전통발효식품인 청국장의 기능성 및 품질향상을 위한 기초자료를 제공하기 위하여 생약초(표고버섯, 더덕 및 어성초)를 첨가하여 청국장을 제조하고 이들의 이화학적 특성을 조사하였다. 생약초 분말 첨가량이 증가함에 따라 색도 중 a값과 ...
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봉독과 생약추출물을 유효성분으로 하는 천연항생제 및 이의 제조방법(Natural antibiotics compris...
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본 발명은 천연항생제 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 더 상세하게는 항산화 효과가 우수한 생약을 특정 열수 조건에서 추출한 추출물과 항균효과가 우수한 봉독을 유효성분으로 하는 천연항생제에 관한 것이다. 본 발명의 천연항생제는 돼지의 설사...
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어성초 추출물로 이루어진 티로시나제 저해제 및 이를함유하는 미백화장료(INHIBITION AGENT OF TYROS...
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본 발명은, 어성초 추출물로 이루어진 티로시나제 저해제, 및 어성초 원료 kg당, 물, 에탄올, 메탄올, 아세톤, 프로판올, 1,3-부틸렌글리콜에서 선택되는 1종 이상의 용매의 혼합용매 20ℓ를 가하고, 40℃에서 8시간 추출, 여과한 후,...
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항미생물의 상승효능을 갖는 식물 추출물들을 함유하는인체 세정제(Washing agent containing herb...
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본 발명은 위생관리를 위하여 손과 발 등의 인체를 세정하는데 사용되는 인체 세정제에 관한 것으로서, 본 발명의 인체 세정제는 잔소리졸과 어성초 추출물을 동시에 함유하는 것을 특징으로 한다. 잔소리졸과 어성초 추출물을 동시에 함유한 인체 세정...
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항 인플루엔자 바이러스 효과를 갖는 천연 추출물 및 그조성물(Nature extract of anti influen...
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본 발명은 천연 추출물에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 어성초, 오가피, 방풍 또는 시호의 추출물 중에서 선택되는 1종 또는 2종 이상의 추출물로 이루어지는 항 인플루엔자 바이러스 효과가 있는 천연 추출물 및 이를 유효성분으로 함유하는 것...
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한약재 추출물을 포함하는 화장료 조성물(Cosmetic composition comprising herb extra...
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본 발명은 한약재 추출물을 포함하는 화장료 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 당귀, 소엽, 형개, 질려자, 산약, 백출, 백급, 인삼, 어성초, 백렴, 과루근, 곽향, 맥문동, 백작약, 관동화, 행인, 백과, 비파엽, 건강, 회향, 정향, ...
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