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가지
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| 생약명 |
가지
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| 이명 |
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| 학명 |
Solanum melongena
Linné
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| 분류군 |
가지과 (Solanaceae)
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| 효능 |
편도선염, 맹장염, 치질, 항암작용 어류의 중독, 치근막염, 치조농루, 치통 청열해독, 이뇨소종, 활혈지통, 건비화위, 관장이기
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| 기능성성분 |
trigonellin, stachydrine, choline, anthocyanin, nasunin, delphinodin,
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가지는 인도 원산의 1년초임. 키 60~100cm. 전체에 회색 별 모양의 털이 밀생. 잎은 호생. 잎자루는 길고, 난상 타원형, 가장자리는 밋밋하고, 다소 물결 모양, 길이 10~30cm,. 꽃은 자주색, 마디와 마디 사이의 중앙에 몇 송이가 달림. 꽃받침은 종 모양, 자주색, 5갈래, 끝이 뾰족하고, 거친 털이 있음. 하간은 얕은 잔 모양, 지름 3cm 가량, 끝이 5갈래, 수펴응로 퍼짐. 수술은 5개, 꽃밥은 노란색. 열매는 장과, 대형, 대개 검은 자주색으로 익음.
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