데침시간에 따른 톳의 주요성분 및 항산화 활성의 변화

한국식품조리과학회지 2004

본 논문은 데침시간에 따른 톳의 주요성분 및 항산화 활성의 변화에 대하여 연구한 논문으로 주요 내용으로는 제주도 연안에 서식하고 있는 해조류인 톳을 데침과정에 의하여 톳의 무기질, vitamin C, -carotene, -tocopherol...

건조방법에 따른 해조류(톳)의 생리활성 성분 및 항산화 활성의 변화

한국식생활문화학회지 2004

본 논문은 건조방법에 따른 해조류(톳)의 생리활성 성분 및 항산화 활성의 변화에 대해 연구한 논문으로 건조방법에 따른 무기질, 비타민, 총 polyphenol 함량 등 생리활성 성분의 변화를 분석하고 이들 성분의 변화에 따라 톳의 지질과산화...

톳 열수추출물로부터 분리한 혈액 항응고성 다당류에 관한 연구

한국식품영양과학회지 1998

국내산 해조류로부터 항혈전 제제의 개발을 위하여 해조류 열수출물에 대하여 항응고 활성의 검색과정에서 높은 활성을 보였던 톳(Hizikia fusiforme)에서 항응고 활성 다당류를 분리, 정제하고 이 다당류의 화학적 특성과 항응고 활성 기...

Fucosterols from Hizikia fusiformis and Their Proliferation Activities on Osteosarcoma-derived Cell MG63

Journal of the korean society for applied biological chemistry 2012

Four fucosterol derivatives were isolated from the ethyl acetate fraction of Hizikia fusiformis. The chemical structures of the sterol...

Cloning, expression and purification of cytochrome c(6) from the brown alga Hizikia fusiformis and complete X-ray diffraction analysis of the structure

Acta crystallographica section f-structural biology and crystallization communications 2008

The primary sequence of cytochrome c(6) from the brown alga Hizikia fusiformis has been determined by cDNA cloning and the crystal str...

Structural study of fucoidan from the brown seaweed Hizikia fusiformis

Food science and technology research 2008

We investigated the structure of fucoidan from Hizikia fusiformis. Using DEAE-Sepharose column chromatography, fucoidan was fractionat...

Separation and identification of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides from peptic digest of Hizikia fusiformis protein

Nippon suisan gakkaishi 1998

A peptidic fraction (SP-I) having inhibitory activity against angiotensin I-converting enzyme (ACE) was separated from the peptic dige...

톳가루를 첨가한 절편의 품질 특성

한국식품영양학회지 2012

This research focused on the effects of adding Hizikia fusiforme to Jeolpyun. We were able to demonstrate in this study that Jeolpyun ...

톳(Hizikia fusiformis)의 Sprague-Dawley계 흰쥐에서 항고지혈증 및 항동맥경화증 효능

한국수산과학회지 2011

The effects of dietary supplementation with Hizikia fusiformis on anti-hyperlipidemic activities were investigated in an animal study ...

사료 내 해조류(톳, 감태) 첨가가 돌돔(Oplegnathus fasciatus) 치어의 비특이적 면역반응에 미치는 영향

한국수산과학회지 2011

Two feeding trials were conducted to determine the effects of dietary supplementation with Hizikia fusiformis or Ecklonia cava on the ...