브로콜리의 선도 유지 방법 및 그 포장체

녹색 야채의 선도 유지 방법

브로콜리의 선도 유지 방법 및 그 포장체

【요약】【목적】 브로콜리를 고선도로 지지한 방법과 그 포장체의 제공．【구성】 미공의 평균 지름이 100∼300μ 로，해공1개당의 산소 및 탄산가스 투과도가 100∼900cc/24hrs·atm ，공수가 매 평방미 맞고 10∼500개에...

커팅 야채의 보존 방법

【요약】【과제】원격지로부터의 컷트 야채의 수송이나 장기간의 보존을 가능하게 하는 것으로,비용의 싼 컷트 야채의 공급을 가능하게 한다.【해결 수단】두께가 15∼100미크론 m의 폴리프로필렌 필름 또는 폴리에틸렌 필름 또는 이 양자로 이루어지는...

PROCESS FOR EXTRACTION OF GLUCOSINOLATE S FROM BROCCOLI SEEDS

FOODS, MEDICAL TREATMENTS AND METHOD RELATING TO EFFECTS OF PROM...

Foods, drugs and cosmetics containing at least one member selected from the group consisting of broccoli, cauliflower, kale, Capsella ...

METHODS FOR INHIBITING THE DISCOLORATION OF PROCESSED BROCCOLI

A method for inhibiting the discoloration of processed fresh broccoli, comprising handling the broccoli for fresh consumption and expo...

PLANT-DERIVED AND SYNTHETIC PHENOLIC COMPOUNDS AND PLANT EXTRACT...