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무화과
뽕나무과 (Moraceae)에 속하는 무화과(Ficus carica L..)는 무화과나무의 열매로 수분이 많고 유기산 함량이 적으며 단맛이 강하게 느껴지는 과일로, 날로 먹거나 말려서 먹거나 가공하여 쓰인다. 무화과는 우리나라에서 1930년대 전남 목포에서 처음 과수 재배되었으며, 전남 영암군에서는 국내 총 생산량의...
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