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오미자
오미자(hisandra chinensis (Turcz.) Baill.)는 오미자과 (Schisandraceae) 에 속하는 낙엽 덩굴 식물로서 오미자 나무의 열매로 둥글고 8~9월에 홍색으로 익으며 짙은 붉은 빛깔에 지름이 1cm이다. 우리나라에서는 지리산과 태백산 인근에서 재배하고 있다. 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛...
논문 :
207
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303
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