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가시오가피

 
생약명 가시오가피(Siberian ginseng, 可視五加皮)
이명 가시오갈피나무, 민가시오갈피, 왕가시오갈피
학명 Eleutherococcus senticosus   (Rupr. & Maxim.) Maxim
분류군 두릅나무과 (Araliaceae)
효능 항진통, 항염증, 피로회복, 간보호효과, 항당뇨, 항돌연변이, 항산화, 항암
기능성성분 Saponin, polycetylene, eleutheroside E, phytosterol, sesamin, eleutheran A, eleutheran B, eleutheran C, eleutheran D, eleutheran E, eleutheran F, eleutheran G,
 
 
  • 자원개요
  • 가시오가피(Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim)는 두릅나무과(Araliaceae)에 속하며 우리나라의 지리산을 비롯하여 일본 중국의 깊은 산지의 계곡에서 서식하며 러시아에서는 시베리아 인삼이라고 알려져 있을 정도로 약효가 우수한 약용식물이다.
    가시오갈피나무, 민가시오갈피, 왕가시오갈피로도 불리며 예로부터 신경통, 관절염, 고혈압, 신경쇠약, 당뇨 및 강장제로 널리 이용되었다. 그러나 최근 국내에서 가시오가피의 효능이 알려지면서 무분별한 남획에 의해 멸종 위기에 처하게 되었으며, 환경부에 의해 멸종위기 보호 야생 식물로 지정하여 채취를 금하고 있다.
    연구에 의해 알려진 효능으로는 항진통, 항염증, 피로회복, 간보호효과, 항당뇨, 항돌연변이, 항산화, 항암 등이 있다, 주요 성분은 리그난 배당체인 eleutheroside A,B,C,D,E,F,G와 sterol류의 phytosterol 등이 있다. 가시오가피는 인삼과는 식물 분류학상으로는 같은 두릅나무과(Araliaceae)이지만 주요성분은 가시오가피는 리그난이며, 인삼은 사포닌으로 차이를 보인다.
    국내주요제품은 액상류 음료로서 즙, 엑기스, 술로 생산되며 추출분말 환 등으로도 가공된다.
    이러한 생물학적 약리효능과 다양한 생리활성이 알려지면서 농가의 새로운 소득작물로 재배면적이 늘어나고 있다.
 
 
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  • 논문정보(총136건)
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한국약용작물학회지 2010
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유료 40~50대 남성에서 가시오가피 크림과 스웨디쉬 마사지 병용이 스트레스 해소와 피로회복에 미치는 영향  국내 
대한미용학회지 2011
본 연구에서는 가시오가피, 당귀와 산수유를 콩의 증자 과정에서 첨가한 메주를 제조한 후 이 메주로 된장을 제 조하여 발효과정 중 된장의 이화학적 특성과 관능적 특 성을 시험하였다. 약재 성분이 함유된 된장은 저장 초기에는 대조군과 색 차이...
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생물반응기를 이용한 가시오갈피 부정근 배양시에 salicylic acid를 농도별(0, 5, 10, 20, 40, 80 μM)로 처리하여 부정근의 생장과 eleutheroside류 생산과의 관계를 조사하였다. Salicylic acid 처리...
유료 시뮬레이션 모델 구축과 분석을 통한 가시오가피 액즙 가공 라인의 최적 배치에 관한 연구  국내 
바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2011
본 연구는 가시오가피 액즙을 생산하는 국내의 한 중소 제 조 기업을 대상으로,생산성을 향상시키기 위하여 생산성에 영향을 주는 요소들이 포함된 시뮬레이션 모델을 완성한 후, 이를 이용하여 작업자와 장비의 최적 배치를 제안하였다. 본 연구에서 ...
유료 가시오가피, 당귀와 산수유 성분이 함유된 메주로 제조한 전통 된장의 이화학적 특성 및 관능적 특성  국내 
한국식품조리과학회지 2009
본 연구에서는 가시오가피, 당귀와 산수유를 콩의 증자 과정에서 첨가한 메주를 제조한 후 이 메주로 된장을 제 조하여 발효과정 중 된장의 이화학적 특성과 관능적 특 성을 시험하였다. 약재 성분이 함유된 된장은 저장 초기에는 대조군과 색 차이...
 
 
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